Cheesecake senza sensi di colpa!
di
55 ricette
Fluffy pancake
ingredienti
persone
3
Uovo, albume
170 grammi
Latte vegetale
145 grammi
Farina di frumento tipo 1
155 grammi
Dolcificante
un po'
Aroma Mandorla
2 e 1/2 grammi
Dolci da Italia
Fluffy pancake
Fluffy pancake
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pancake super soffici e alti
preparazione
step 1
Montare a neve fermissima gli albumi con l’aroma alla mandorla
step 2
A parte unire la farina al latte e mescolare fino a ottenere una pastella omogenea
step 3
Aggiungere un cucchiaio alla volta l’albume a neve nella pastella di farina e latte mescolando con una spatola dal basso verso l’alto facendo attenzione a non smontare l’impasto
step 4
Scaldare bene una padella antiaderente e versare un cucchiaio di composto. Lasciare cuocere qualche minuto a fiamma bassa, poi aggiungere sopra al composto semicotto un’altro cucchiaio (così da fare un bel pancake alto).
step 5
Attendere ancora qualche minuto di cottura e poi delicatamente rovesciare l’impasto per cuocere l’altro lato.
step 6
Decorare con sciroppo d’acero o marmellata e assaporare assieme a frutta fresca!
