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Muffin buonisani

ingredienti

persone

5

Cacao amaro

40 grammi

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Acqua

200 mL

Olio di semi di girasole

40 mL

Lievito per dolci

2 cucchiaini

Sale

2 pizzichi

Dolci da Italia

Muffin buonisani

Muffin buonisani

vegano con glutine con grassi buoni

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin buonisani

Questa ricetta si presta molto a modifiche sia sul tipo di farina,sia sul cacao come sapore principale,sia ovviamente sullo zucchero. Provate ad esempio a sostituire lo zucchero con la stessa quantità di miele,o di zucchero di canna. Nuovi sapori! Io non uso quasi mai la farina 00,ma uso segale,riso,riso Hermes,farro,avena. Provate e sperimentate per avere una colazione golosa e non noiosa.

Muffin buonisani step 1

step 1

Miscelare tutti i secchi(farine/zucchero e sale/lievito)

Muffin buonisani step 2

step 2

Aggiungere a filo l’olio e l’acqua impastando al minimo

Muffin buonisani step 3

step 3

In forno a 180 gradi per 20 minuti

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