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Muffin con gocce di cioccolato

ingredienti

persone

10

Farina di frumento tipo 00

250 grammi

Yogurt bianco magro

200 grammi

Uova

2 unità

Burro

50 grammi

Lievito per dolci

1 bustina

Vanillina

1 bustina

Gocce di cioccolato fondente vegano

40 grammi

Dolci da Italia

Muffin con gocce di cioccolato

Muffin con gocce di cioccolato

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin con gocce di cioccolato

Ricetta per un dolce gustoso e leggero, perfetto per la colazione, ma anche come fine pasto nelle occasioni

Muffin con gocce di cioccolato step 1

step 1

In una terrina sbattere le uova. Aggiungere il burro fuso (o 40g di olio di semi) e continuare a sbattere.

Muffin con gocce di cioccolato step 2

step 2

Dolcificare a piacere (50g di zucchero o altro dolcificante). Aggiungere lo yogurt e amalgamare bene.

Muffin con gocce di cioccolato step 3

step 3

A questo punto aggiungere poco per volta la farina, il lievito e la vanillina setacciati. Incorporare per bene tutti gli ingredienti secchi e aggiungere le gocce di cioccolato.

Muffin con gocce di cioccolato step 4

step 4

Dividere l'impasto nelle formine per muffin( circa 12muffin).

Muffin con gocce di cioccolato step 5

step 5

Infornare a 180° per 30 minuti.

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