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Pancake zebrato

ingredienti

persone

1

Farina d'avena

40 grammi

Uovo, albume

100 grammi

Banane

50 grammi

Cacao amaro

1 cucchiaino

Miele

1 cucchiaino

Dolci da Italia

Pancake zebrato

Pancake zebrato

vegetariano con glutine con uova ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancake zebrato

Oltre che ad una ricetta, oggi voglio condividere con voi uno stato d'animo. Vi capita mai di svegliarvi apatici, senza fantasia e svogliati? E se poi si mette anche Aprile a fare scherzi...la situazione non migliora. Beh, stamattina non avevo molta voglia di creare qualcosa di elaborato, fantasioso eppure con semplici ingredienti ho ritrovato un piccolo sorriso quando ho sfornato questo delizioso pancake, per non parlare di quando l'ho addentato. Buona giornata così...

Pancake zebrato step 1

step 1

Beh la ricetta non è molto elaborata: in una ciotola unire la banana schiacciata, la farina, il miele e l'albume. Mescolare ed unire bicarbonato e limone. Dividere l'impasto in due parti ed unire il cacao con un po' di latte se serve.

Pancake zebrato step 2

step 2

Riscaldare un pentolino (io ho usato quello da 16cm), e alternare strati di impasto bianco e nero. Coprire e lasciare cuocere per 20 minuti rigirando il pancake quando la superficie si sarà addensata.

Pancake zebrato step 3

step 3

Voilà, io ho accompagnato con un po' di yogurt e qualche nocciola ma potete anche far sciogliere un po' di cioccolato in superficie quando il pancake è ancora caldo. Una bontà

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