Fusilli Con Crema Di Melanzane E Tonno...
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Pasta di piselli con sugo di tonno e fagioli
ingredienti
persone
1
Pasta con farina di piselli
85 grammi
Fagioli precotti
240 grammi
Doppio concentrato di pomodoro
35 grammi
Cipolla di Tropea
70 grammi
Tonno al naturale
115 grammi
Alici sott'olio
10 grammi
Uova di pesce
3 grammi
Primi Piatti da Italia - Sicilia
Pasta di piselli con sugo di tonno e fagioli
Pasta di piselli con sugo di tonno e fagioli
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Invenzione perfettamente riuscita per avere un p i atto ricvo di gusto e abbastanza veloce.
preparazione
step 1
In una padella mettete a cuocere la cipolla con dell'acqua. Appena appassisce aggiungete le alici tagliate a pezzettini.
step 2
A questo punto mettete pure il tonno con tutta la sua acqua. Aggiungete anche il doppio concentrato di pomodoro e allungate con l'acqua. Dopo di ciò versate pure i fagioli di Spagna precotti e speziate, facendo addensare il sugo.
step 3
Nel mentre mettete a cuocere la pasta.
step 4
Appena la pasta è cotta versarla nel condimento e dategli una spolverata con la bottarga (uova di tonno essiccate che trovate anche grattuggiate). Impiattate e buon appetito.
