Fusilli Alla Puttanesca...
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Fusilli Con Crema Di Melanzane E Tonno...
ingredienti
persone
2
Olio extravergine di oliva
q.b.
Basilico
6 foglie
Alici sott'olio
2 filetti
Aglio
1 spicchio
Tonno al naturale
1 barattolo
Pomodorini
6 unità
Cipolla di Tropea
1 metà
Melanzane
1 unità
Primi Piatti da Italia
Fusilli Con Crema Di Melanzane E Tonno...
Fusilli Con Crema Di Melanzane E Tonno...
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un primo piatto ricco e saporito questa pasta fa per voi grazie ad un condimento realizzato con melanzane,pomodorini,acciughe e tonno seguite la preparazione e vedrete che i vostri ospiti chiederanno il bis -))!!!
preparazione
step 1
In una padella versate un filo d’olio con la cipolla tritata finemente,lo spicchio d’aglio schiacciato,i filetti d’acciughe ed il curry(in questo modo tosterà e rilascerà tutto il suo sapore,se non vi piace potete ...
step 2
...ometterlo) e lasciare cuocere aggiungendo se necessaria dell’acqua.Tagliare la melanzana a dadini e i pomodorini a metà ed aggiungerli al soffritto con le spezie ed il basilico,
step 3
lasciare cuocere per 15 minuti circa o fino a che le melanzane risulteranno cotte infine aggiungere il tonno sgocciolato e ultimare la cottura per 5 minuti.
step 4
.Frullare del condimento con un minipiper infine amalgamare il sughetto creato alla pasta.
