Pollo al curry con riso basmati
1 ricetta
Pollo allo yogurt e curry
ingredienti
persone
2
Bocconcini di pollo
500 grammi
Yogurt naturale, senza zucchero
250 grammi
Riso basmati
180 grammi
Senape
1 cucchiaio
Curry in polvere
1 cucchiaio
Salsa piccante, senza sale
1/2 cucchiaino
Porri
1/2 unità
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Paprica dolce
1 cucchiaino
Piatti Unici da Medio Oriente
Pollo allo yogurt e curry
Pollo allo yogurt e curry
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questo piatto gustosissimo è povero di grassi e molto nutriente
preparazione
step 1
Mettere in una ciotola il pollo a cubetti piccoli con lo yogurt, il curry, la paprica, la senape e la salsa piccante lasciare riposare per un oretta insieme il porro a rondelle lasciate 2 striscioline per guarnizione.
step 2
Trascorso il tempo mettete a bollire l'acqua per il riso e in una padella cuocete tutto il contenuto della ciotola a fuoco lento mescolando di tanto in tanto. Non dovete aggiungere acqua ! Vi accorgerete che lo yogurt diventerà liquidissimo ma si riaddenserá.
step 3
Quando lo yogurt diventerà cremoso assaggiate il pollo per vedere se e cotto. Intanto anche il riso sarà cotto! cuocete il riso come siete abituati scolatelo e aggiungete il cucchiaio di olio
step 4
Servite riso e il pollo ancora caldo aggiungendo le decorazioni di porro
