Pollo al curry
di
2 ricette
Riso indian
ingredienti
persone
2
Riso basmati
150 grammi
Petto di pollo
250 grammi
Mele senza buccia
120 grammi
Curry in polvere
1 cucchiaio
Pepe nero
q.b.
Sale iodato
q.b.
Cipolle
1 metà
Farina di frumento tipo 0
20 grammi
Latte parzialmente scremato
0.2 litro
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Piatti Unici da India
Riso indian
Riso indian
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Riso basmati con pollo al curry
preparazione
step 1
Tagliare a cubetti il petto di pollo e passarlo nella farina. Tagliare a dadini la mela verde.
step 2
In un tegame far soffriggere la cipolla con olio di oliva ed aggiungere prima il pollo e poi la mela. Far stufare per 10 minuti
step 3
Aggiungere il latte di cocco si può anche con latte di vacca p.s., curry, pepe e sale e lasciar cuocere per 20 minuti a fiamma bassa
step 4
Lessare il riso basmati e servirlo con il preparato di pollo!
