cheesecake ai frutti di bosco
2 ricette
Torta ricotta cioccolato e more
ingredienti
persone
8
Biscotti digestive
300 grammi
Burro
250 grammi
Ricotta
700 grammi
Cioccolato bianco
300 grammi
More
100 grammi
Marmellata di more
50 grammi
Dolci da Italia
Torta ricotta cioccolato e more
Torta ricotta cioccolato e more
pronta in
3 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Torta con ricotta, cioccolato bianco, biscotti digestive e more
preparazione
step 1
Per prima cosa fondete il burro e lasciatelo intiepidire; nel frattempo ponete i biscotti in un mixer e frullateli fino a ridurli in polvere . Poi trasferiteli in una ciotola e versate il burro
step 2
Mescolate fino ad uniformare il composto ; prendete poi uno stampo a cerniera da 24cm e foderate la base con la carta forno. Ponete metà dei biscotti all'interno e schiacciateli con il dorso del cucchiaio
step 3
Poi utilizzando i biscotti rimanenti foderate anche il bordo dello stampo. Non appena avrete ricoperto l'intera superficie ponete la base a rassodare in frigorifero per 30 minuti o 15 in freezer
step 4
Nel frattempo occupatevi di preparare la crema, mettere la cioccolata a sciogliere e non appena sarà sciolta farla intiepidire
step 5
mescolare con una frusta la ricotta con un po di cannella e poi aggiungere la cioccolata
step 6
mescolate bene e riprendete dal frigorifero la base di biscotti e versate il composto all'interno
step 7
Mettete la torta nel frigorifero a rapprendere per un paio d'ore
step 8
Decorate la torta con marmellata e more
step 9
Buon appetito! :)
