Torta di mele integrale
4 ricette
Crostata integrale con marmellata e mele
ingredienti
persone
12
Farina integrale
150 grammi
Farina di Kamut
150 grammi
Olio di semi di arachidi
80 grammi
Zucchero di canna
80 grammi
Buccia di limone grattugiata
1 cucchiaino
Marmellata
250 grammi
Mele
3 unità
Succo di limone
1 tazzina
Uovo, tuorlo
3 unità
Dolci da Italia
Crostata integrale con marmellata e mele
Crostata integrale con marmellata e mele
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una base di frolla croccante racchiude un ripieno dolcissimo
preparazione
step 1
Per prima cosa prepariamo la frolla. Io ho usato una planetaria.
step 2
Mettiamo nella planetaria tutti gli ingredienti secchi.
step 3
Mentre la frusta lavora aggiungere l'olio a filo e i tuorli.
step 4
Quando otterrete una massa compatta, avvolgete nella pellicola e mettetela a riposare on frigorifero.
step 5
Nel frattempo sbucciate le mele e mettetele a marinare con il succo di limone.
step 6
Riprendete la frolla, stendetela, adagiatela nella teglia precedentemente oliata e infarinata.
step 7
Stendeteci sopra la marmellata e adagiate le mele tagliate a spicchi. Io ho usato una marmellata molto particolare di mango a papaya presa durante un viaggio. Ma voi potete usare quella che preferite.
step 8
Infornate per una tretina di minuti in forno caldo ventilato a 180 gradi.
