14

condividi su

Muffin vegano senza glutine

ingredienti

persone

12

Farina di riso

150 grammi

Farina di quinoa

50 grammi

Farina di tapioca, manioca

50 grammi

Mandorle

70 grammi

Cacao amaro

30 grammi

Gocce di cioccolato fondente vegano

70 grammi

Olio di mais

30 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Zucchero bianco

140 grammi

Latte di soia

250 grammi

Dolci da Italia

Muffin vegano senza glutine

Muffin vegano senza glutine

vegano con noci

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Muffin vegano senza glutine

Senza glutine, senza latticini, senza burro, senza uova... per un muffin ugualmente golosissimo con tanto cioccolato!

Muffin vegano senza glutine step 1

step 1

Tritare le mandorle con un cucchiaio di zucchero. Fondere a bagnomaria o al microonde il cioccolato

Muffin vegano senza glutine step 2

step 2

In una ciotola mettere tutte le farine setacciate, il lievito, lo zucchero, le mandorle tritate e il cacao.

Muffin vegano senza glutine step 3

step 3

Aggiungere piano piano il latte di soia e cominciare ad amalgamare bene, unire quindi l'olio, il cioccolato fuso e mescolare fino ad ottenere un composto ben amalgamato.

Muffin vegano senza glutine step 4

step 4

Riempire degli stampini monoporzione per 2/3 e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 25 minuti circa.

Loading pic