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Plumcake alle mandorle profumato al Limone

ingredienti

persone

6

Farina di mandorle

200 grammi

Farina di riso

100 grammi

Marmellata

80 grammi

Latte di mandorle

50 grammi

Olio di oliva

20 grammi

Uova

2 unità

Lievito per dolci

1 unità

Buccia di limone grattugiata

1 cucchiaino

Succo di limone

2 cucchiai

Dolci da Italia

Plumcake alle mandorle profumato al Limone

Plumcake alle mandorle profumato al Limone

vegetariano con uova con noci fonte di Vit D

pronta in

1 ora 15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Plumcake alle mandorle profumato al Limone

Il Plumcake di mandorle è un dolce senza zucchero aggiunto, o meglio accompagnato solo dalla marmellata ed è perfetto per tutte le occasioni della giornata, colazione, merenda...o da offrire a tuoi amici ed ospiti.

Plumcake alle mandorle profumato al Limone step 1

step 1

In una bacinella unire le uova, latte di soia (o di mandorla), succo del limone e l'olio.

Plumcake alle mandorle profumato al Limone step 2

step 2

Frullare con le fruste elettriche o in un mixer. Unire poi le farina, il lievito e la buccia del limone. Amalgamare.

Plumcake alle mandorle profumato al Limone step 3

step 3

Versare l' impasto in teglia ricoperta da carta da forno Infine incorporare la marmellata alla frutta amalgamondola ad effetto marmorizzato aiutandovi con una forchetta.

Plumcake alle mandorle profumato al Limone step 4

step 4

Infornare a 180° X 40 minuti e prosegui poi per altri 20 minuti circa a 150°, controllando la cottura in questa ultima fase.

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