Riso alla Cantonese
di
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Riso alla cantonese
ingredienti
persone
3
Riso basmati
200 grammi
Piselli, surgelati
150 grammi
Prosciutto cotto
150 grammi
Uova
3 unità
Salsa di soia
1 cucchiaio
Primi Piatti da Cina
Riso alla cantonese
Riso alla cantonese
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
riso alla cantonese
preparazione
step 1
lavare il riso
step 2
cuocere il riso con abbondante acqua (un dito più del riso) con un cucchiaio di olio cuocere con coperchio a fiamma alta per 5 minuti poi abbassare la fiamma e ultimare la cottura
step 3
lasciare riposare il riso e farlo raffreddare e sgranarlo
step 4
mettere un pochino di olio in padella aggiungere le uova precedentemente sbattute e stracciarle
step 5
aggiungere i piselli sbollentati e il prosciutto cotto a dadini e un po’ di soia
step 6
aggiungere il riso e amalgamare il tutto
