Cous cous alle verdure con polpettine di pesce
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Riso saltato con pollo e verdure
ingredienti
persone
2
Riso basmati
150 grammi
Petto di pollo
100 grammi
Carote
1 unità
Zucchine
1 unità
Cipolle
1 unità
Uova
1 unità
Salsa di soia
q.b.
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Piatti Unici da Cina
Riso saltato con pollo e verdure
Riso saltato con pollo e verdure
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
RISO SALTATO CON POLLO E VERDURE
preparazione
step 1
Cuocete il riso in acqua salata avendo cura di lasciarlo ben al dente.
step 2
Nel frattempo tagliate carota, zucchina e cipolla in pezzettini piccoli e saltatele in un wok (in alternativa potete usare una normale padella antiaderente) con un filo d'olio evo. Aggiustate di sale e pepe.
step 3
Una volta cotte e belle croccanti toglietele dal wok, e al loro posto mettete a cuocere i pezzetti di pollo. Se necessario aggiungete altro olio evo.
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step 4
Una volta cotto aggiungete le verdure e il riso e saltate tutto insieme con la salsa di soia.
step 5
Per ultimo aggiungete l'uovo intero e mescolate rapidamente. Si addenserà da solo.
step 6
Servite ben caldo!!!
