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Cake pops

ingredienti

persone

8

Marmellata

4 cucchiai

Biscotti secchi

400 grammi

Cioccolato fondente, senza latte

400 grammi

Codette al cioccolato

100 grammi

Dolci da Italia - Lazio

Cake pops

Cake pops

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cake pops

#bambini Ideali per rallegrare le tavole nelle feste dei più piccini, i cake pops si prestano ad ogni forma e copertura che più ci stuzzica la fantasia ...........

Cake pops step 1

step 1

NB: Le dosi indicate sono sufficienti per realizzare circa 30 cake pops. Ancor meglio se al posto dei biscotti secchi si utilizza del pan di spagna preparato il giorno prima.

Cake pops step 2

step 2

Sbriciolare i biscotti (in caso di Pan di Spagna sbriciolare eliminando la crosta se dovesse risultare troppo secca).

Cake pops step 3

step 3

Aggiungere la marmellata e la cremosa al limone ed impastare il tutto con le mani, fino ad ottenere un impasto compatto e formare delle polpettine.

Cake pops step 4

step 4

Disporre le palline su un foglio di carta da forno e lasciarle rassodare per circa mezz'ora nel frigo. Nel frattempo, sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

Cake pops step 5

step 5

Trascorsa la mezz'ora di riposo delle palline, inserire in ognuna il bastoncino da lecca lecca quindi immergerle nel cioccolato fuso e ricoprire completamente.

Cake pops step 6

step 6

Far colare bene il cioccolato in eccesso scuotendo delicatamente i cake pops, e ricoprire con le codette al cioccolato, più divertenti se colorate.

Cake pops step 7

step 7

Far asciugare infilzando i bastoncini su una base di polistirolo e far riposare ancora in frigo per una oretta.

Cake pops step 8

step 8

NB: Per la copertura si può utilizzare anche del cioccolato bianco, o alternare entrambi!! Oltre alle codette colorate, si può utilizzare della granella di nocciole, o di pistacchio ... oppure della granella di cocco!!

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