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Filetti di salmone marinati

ingredienti

persone

4

Salmone dell'Atlantico

2 filetti

Succo di limone

1 tazzina

Succo di arancia

1 bicchiere

Aneto

q.b.

Prezzemolo

1 rametto

Aglio

1 spicchio

Secondi Piatti da Italia

Filetti di salmone marinati

Filetti di salmone marinati

con pesce fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

24 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Filetti di salmone marinati

Il salmone di cui il più diffuso in commercio è il salmone atlantico, è un pesce ricchissimo di nutrienti ma è anche molto grasso. Ho inventato questa ricetta per renderlo meno stucchevole.

Filetti di salmone marinati step 1

step 1

La sera prima spremere gli agrumi, aggiungere aneto, prezzemolo e aglio, mescolare e mettere la marinata in un contenitore ermetico di vetro.

Filetti di salmone marinati step 2

step 2

Adagiarvi sopra i filetti di salmone con la pelle verso lalto, in modo che il salmone risulti immerso nella marinata.

Filetti di salmone marinati step 3

step 3

Servite con un filo dolio e una macinata di pepe.

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