Tagliatelle multicolori al sugo fresco
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Frittata di peperoni e wurstel
ingredienti
persone
1
Uova
155 grammi
Peperoni rossi
170 grammi
Peperoni verdi
140 grammi
Cipolla di Tropea
80 grammi
Parmigiano grattugiato
20 grammi
Curcuma
2 pizzichi
Pepe bianco
1 pizzico
Wurstel di pollo
100 grammi
Sale iodato
1/2 pizzico
Piatti Unici da Italia - Sicilia
Frittata di peperoni e wurstel
Frittata di peperoni e wurstel
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Frittata semplice, bella, colorata e buona, con un sapore favoso.
preparazione
step 1
Affettate le cipolle e tagliate i peperoni a cubetti e fateli cuocere i padella con dell'acqua...
step 2
Nel frattempo sbattete le uova con le spezie e il formaggio grattugiato e successivamente unite al composto i wurstel tagliati piccoli e le verdure cotte.
step 3
Adesso prendete una padella antiaderente e versate un filo d'olio da distendere su tutta la padella con della carta assorbente.
step 4
Versate il composto della frittata sulla frittata e cuocere ambo i lati per un paio di minuti con il coperchio a fuoco basso...
step 5
Servite e buon appetito.
