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Involtini di frittata alla rucola

ingredienti

persone

4

Uova

5 unità

Grana Padano

50 grammi

Rucola

30 grammi

Formaggio spalmabile Philadelphia

100 grammi

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Antipasti da Italia

Involtini di frittata alla rucola

Involtini di frittata alla rucola

vegetariano con uova con lattosio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Involtini di frittata alla rucola

Un'alternativa alla classica frittata

Involtini di frittata alla rucola step 1

step 1

in un contenitore sbattere le uova

Involtini di frittata alla rucola step 2

step 2

aggiungere sale, pepe, grana grattugiato, e la rucola tritata finemente

Involtini di frittata alla rucola step 3

step 3

In un padellino andiaderente scaldare un cucchiaio di olio e versare un po' della pastella delle uova, cuocere da entrambe i lati. Continuare fino ad esaurimento della pastella.

Involtini di frittata alla rucola step 4

step 4

Mettere la frittatina al centro di un piatto e farcire con la philadelpia. Arrotolare e tagliare a piccole porzioni. Servire fredde

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