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Linguine in Salsa di Zafferano e Rana Pescatrice al profumo di Timo

ingredienti

persone

3

Olio extravergine di oliva

q.b.

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Cipolle

1 unità

Zafferano

q.b.

Timo fresco

2 rametti

Robiola

150 grammi

Code di rospo

300 grammi

Linguine

200 grammi

Primi Piatti da Italia

Linguine in Salsa di Zafferano e Rana Pescatrice al profumo di Timo

Linguine in Salsa di Zafferano e Rana Pescatrice al profumo di Timo

con glutine con pesce con lattosio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Linguine in Salsa di Zafferano e Rana Pescatrice al profumo di Timo

Velocissimo da preparare, super gustoso un'idea ottima per una cenetta con i fiocchi!

Linguine in Salsa di Zafferano e Rana Pescatrice al profumo di Timo step 1

step 1

Mettete l'acqua a bollire per la pasta. Nel mentre pulite e tagliate a bocconcini, eliminando l'osso centrale della Rana Pescatrice.

Linguine in Salsa di Zafferano e Rana Pescatrice al profumo di Timo step 2

step 2

Tagliate fine fine la cipolla e fatela rosolare in una padella con un filo di olio evo, aggiungete la robiola e abbassate il fuoco.

Linguine in Salsa di Zafferano e Rana Pescatrice al profumo di Timo step 3

step 3

Prendete un bicchiere e in 2 dita di acqua fate sciogliere girando velocemente 1 bustina di Zafferano

Linguine in Salsa di Zafferano e Rana Pescatrice al profumo di Timo step 4

step 4

Versate tutto insieme alla robiola, salate e pepate q.b

Linguine in Salsa di Zafferano e Rana Pescatrice al profumo di Timo step 5

step 5

Salate l'acqua e buttate la pasta, seguendo le indicazioni sulla confezione lasciatela al dente.

Linguine in Salsa di Zafferano e Rana Pescatrice al profumo di Timo step 6

step 6

In una padella antiaderente, spezzettate dei rametti di timo, aggiungete una noce di burro e fate cuocere i vostri bocconcini, una volti cotti teneteli al caldo.

Linguine in Salsa di Zafferano e Rana Pescatrice al profumo di Timo step 7

step 7

Scolate la pasta, aggiungetela alla salsa di zafferano e saltate per qualche minuti così che si amalgami perfettamente.

Linguine in Salsa di Zafferano e Rana Pescatrice al profumo di Timo step 8

step 8

E voilà non vi resta che impiattare aggiungendo alla fine i vostri bocconcini di Rana Pescatrice.

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