Torta Stracciatella Senza Burro Con Crema Al Pistacchio...
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Muffin Alle Mandorle
ingredienti
persone
4
Farina di frumento tipo 00
200 grammi
Mandorle
100 grammi
Zucchero di canna
40 grammi
Miele
3 cucchiai
Burro vegetale
60 grammi
Lievito per dolci
1 unità
Latte parzialmente scremato
100 grammi
Sale iodato
1 pizzico
Dolci da Italia - Campania
Muffin Alle Mandorle
Muffin Alle Mandorle
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Semplici da realizzare, ideali per la colazione o per merenda.. sono i muffin alle mandorle! Ottimi anche per i #bambini :)
preparazione
step 1
Ponete il burro in un pentolino e lasciatelo sciogliere a fiamma bassa. Intanto, sbattete con delle fruste l’uovo, lo zucchero e il sale.
step 2
Aggiungete al composto la farina e il lievito, setacciandoli così da evitare che si formino dei grumi.
step 3
Una volta ben amalgamati gli ingredienti, aggiungete il latte, il burro fuso, il miele e le mandorle frullate grossolanamente e lavorate il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
step 4
A questo punto, riempite i pirottini e cuocete i muffin a 180° per 20 min circa. Controllate la cottura facendo la prova stecchino.
