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Pasta Sfoglia Senza Burro...

ingredienti

persone

2

Sale rosa

q.b.

Acqua

25 mL

Yogurt greco magro

100 grammi

Farina di frumento tipo 0

200 grammi

Olio extravergine di oliva

2/3 cucchiaio

prodotti da forno da Italia

Pasta Sfoglia Senza Burro...

Pasta Sfoglia Senza Burro...

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pasta Sfoglia Senza Burro...

La ricetta della pasta sfoglia senza burro è facile e anche veloce da preparare al di là dei giri di sfoglia che fanno perdere un bel pò di tempo,quindi il mio consiglio se andate di fretta è di optare per la pasta brisè che vi ho mostrato poco tempo fa -)) Trovate il video sul mio canale youtube...!!!

Pasta Sfoglia Senza Burro... step 1

step 1

In una terrina versata la farina setacciata, il sale,nel centro lo yogurt greco e incominciate ad amalgamarli con un cucchiaio di legno, aggiungete olio e acqua un po’ alla volta.

Pasta Sfoglia Senza Burro... step 2

step 2

Impastate con il cucchiaio poi a mano, se serve aggiungete altra acqua, le farine sono diverse tra loro, compattate tutto, formate un panetto e chiudetelo con la pellicola in frigo per almeno un ora.

Pasta Sfoglia Senza Burro... step 3

step 3

Riprendete l’impasto e cominciate a stenderlo per fare le prime pieghe, deve essere un rettangolo, il lato corto rivolto verso di voi, prendete una estremità e portatela verso il centro poi prendete l’altra estremità e..

Pasta Sfoglia Senza Burro... step 4

step 4

...portatela verso il centro poi prendete l’altra estremità e portatela sopra le altre due, richiudete con la pellicola e rimettete in frigo 30 minuti. Ripetete l’operazione altre due volte.

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