Scaccia con fave verdi e ricotta
Primi Piatti da Italia
Polpette di lenticchie!
Polpette di lenticchie!
pronta in
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Queste polpette sono davvero sfiziose, ideali per un aperitivo o una cena in piedi, da pucciare in una salsa sono la fine del mondo!
preparazione
step 1
Io ho aromatizzato l'impasto con salvia, timo e prezzemolo freschi e coriandolo secco, ma potete usare le erbette che preferite.
step 2
Tagliamo la cipolla grossolanamente e nel bicchiere del tritatutto raduniamo tutti gli ingredienti tranne l’olio.
step 3
Azioniamo il frullatore ed aggiungiamo l’olio se il composto dovesse essere troppo asciutto. Facciamo andare per una ventina di secondi sino a che non otterremo un composto morbido.
step 4
Foderiamo la teglia con la carta forno e formiamo le nostre polpettine. Scaldiamo il forno a 200° (io come sempre, ho usato il fornetto).
step 5
Cuociamo in forno caldo, statico a 200° per 15 minuti. Serviamo calde o fredde!