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Salsiccia e patate

ingredienti

persone

5

Origano

q.b.

Rosmarino fresco

1 rametto

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Patate

500 grammi

Salsiccia di suino

600 grammi

Secondi Piatti da Italia

Salsiccia e patate

Salsiccia e patate

con carne fonte di Vit gruppo B ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Salsiccia e patate

Un piatto ricco e gustoso, davvero semplice da preparare!

Salsiccia e patate step 1

step 1

Per prima cosa sbuccia le patate, poi tagliale a spicchie lavale con acqua fredda un paio di volte. Mettile in una terrina con acqua e sale, falle riposare per almeno quindici minuti.

Salsiccia e patate step 2

step 2

Prendi le salsicce e con uno stecchino pratica dei fori sulla pelle, mettile in un pentolino con acqua fredda e porta a ebollizione. Fai bollire per qualche minuto, spegni e fai riposare

placeholder step

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Salsiccia e patate step 3

step 3

Questo passaggio serve per sgrassarle un po', se vuoi, puoi evitarlo, ma credimi alla fine avrai un ottimo risultato, perché il grasso della salsiccia non impregnerà le patate.

Salsiccia e patate step 4

step 4

Ora scola le patate e asciugale con un canovaccio, metti le patate in una teglia da forno, condisci con sale, pepe, rosmarino e aggiungi l'olio extravergine, mescola il tutto e metti in forno a 200° per venti minuti.

Salsiccia e patate step 5

step 5

Ora prendi le salsicce e aggiungile alle patate e fai cuocere per almeno altri venti minuti.

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