Pennette radicchio, noci e speck
5 ricette
Tagliolini con tropea, pancetta e rucola
ingredienti
persone
4
Pasta all'uovo
250 grammi
Pancetta di maiale affumicata
200 grammi
Cipolle
1 unità
Panna fresca
250 grammi
Parmigiano
50 grammi
Rucola
100 grammi
Aceto balsamico
50 grammi
Primi Piatti da Italia - Emilia-Romagna
Tagliolini con tropea, pancetta e rucola
Tagliolini con tropea, pancetta e rucola
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un primo veloce e succulente.
preparazione
step 1
Cuoci i tagliolini al dente.In una capiente padella metti la Tropea a rondelle sottili insieme alla pancetta e un goccio di panna fresca,cuoci x 5 minuti.
step 2
Scola la pasta al dente e mettila nella padella con il sugo e aggiungi il resto della panna. Se serve versa un mescolo di acqua di cottura. Aggiungi la rucola il parmigiano a scaglie e gocce di crema di aceto balsamico.
