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Torta di mele, noci e cannella senza burro

ingredienti

persone

8

Semi di lino

1 cucchiaino

Semi di girasole, non salati

q.b.

Cannella

q.b.

Noci sgusciate

10 unità

Lievito secco per dolci

1 unità

Mele

4 unità

Farina di frumento tipo 0

50 grammi

Farina integrale

150 grammi

Olio di semi di girasole

80 grammi

Zucchero di canna

80 grammi

Uova

3 unità

Semi di zucca

1 cucchiaio

Dolci da Italia

Torta di mele, noci e cannella senza burro

Torta di mele, noci e cannella senza burro

vegetariano con glutine con uova con noci con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Torta di mele, noci e cannella senza burro

La torta di mele è uno di quei dolci che non vedi l'ora che inizi l'autunno per farla. Ci sono millemila ricette diverse con burro, senza burro, con latte, senza latte, con uova, senza uova. La torta di mele è uno di quei dolci che non vedi l'ora che inizi l'autunno per farla. Vi lascio questa ricetta a cui sono molto legata, perché mentre preparavo questa torta una delle mie migliori amiche stava dando la vita a Elia.

Torta di mele, noci e cannella senza burro step 1

step 1

Per iniziare, accendere il forno a 180°, in modo da averlo ben caldo per dopo. A seguire, sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola capiente. Aggiungere l'olio e continuare a sbattere.

Torta di mele, noci e cannella senza burro step 2

step 2

Aggiungere le due farine, il lievito e continuare a sbattere.

Torta di mele, noci e cannella senza burro step 3

step 3

Aggiungere 3 mele tagliate a cubetti piccoli, cannella e noci a piacere e incorporare tutto al composto con un cucchiaio di legno.

Torta di mele, noci e cannella senza burro step 4

step 4

Versare in uno stampo precedentemente cosparso di olio e farina (io ne ho usato uno a ciambella). Decorare con l'ultima mela tagliata a fettine e i semi e cospargere la superficie con altro zucchero di canna.

Torta di mele, noci e cannella senza burro step 5

step 5

Infornare a 180 per 40-45 minuti.

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