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Brownies senza glutine e senza burro

ingredienti

persone

6

Acqua

0.1 litro

Uova

2 unità

Datteri

200 grammi

Burro di mandorle, non salato

125 grammi

Farina di riso

75 grammi

Cacao amaro

75 grammi

Dolci da Regno Unito

Brownies senza glutine e senza burro

Brownies senza glutine e senza burro

vegetariano con uova con noci ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Brownies senza glutine e senza burro

Adatta per celiaci e intolleranti al latte e derivati, questa versione dei brownies prevede anche un'alternativa all'uso dello zucchero bianco.

Foto preparazione Brownies senza glutine e senza burro

step 1

Frullare i datteri denocciolati con l'acqua fino a creare una crema omogenea.

Foto preparazione Brownies senza glutine e senza burro

step 2

Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare con una spatola. L'impasto deve essere abbastanza denso e appiccicoso. Qualora risulti estremamente difficile da lavorare si può aggiungere a poco a poco altra acqua.

Foto preparazione Brownies senza glutine e senza burro

step 3

Foderare una teglia quadrata o rettangolare con la carta da forno e versare il composto, distribuendolo in maniera omogenea e livellando la superficie.

Foto preparazione Brownies senza glutine e senza burro

step 4

Cuocere in forno statico a 180 gradi per 12-15 minuti. Il brownie deve essere cotto in superficie ma rimanere soffice al tatto. Lasciare raffreddare e tagliare in pezzi di eguali dimensioni.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 310.15 kcal n.d.

Grassi 14.47 g n.d.

Carboidrati 44.06 g n.d.

Proteine 10.67 g n.d.

Fibre 8.61 g n.d.

Acqua 39.02 g n.d.

Ceneri 2.18 g n.d.

Zuccheri 21.17 g n.d.

Amido 0.02 g n.d.

Minerali +

Calcio 119.32 mg n.d.

Sodio 30.62 mg n.d.

Fosforo 264.07 mg n.d.

Potassio 589.47 mg n.d.

Ferro 3.09 mg n.d.

Magnesio 143.42 mg n.d.

Zinco 2.0 mg n.d.

Rame 0.8 mg n.d.

Manganese 1.17 mg n.d.

Selenio 9.71 mcg n.d.

Fluoro 12.07 mcg n.d.

Vitamine +

A 28.8 mcg n.d.

B1 0.07 mg n.d.

B2 0.33 mg n.d.

B3 1.74 mg n.d.

B5 0.72 mg n.d.

B6 0.21 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.16 mcg n.d.

C 0.0 mg n.d.

E 5.25 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.36 mcg n.d.

K 1.17 mcg n.d.

Colina totale Vit J 61.25 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 8.05 g n.d.

Polinsaturi 3.29 g n.d.

Saturi 2.48 g n.d.

Colesterolo 66.96 mg n.d.

Insaturi 11.33 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.54 g n.d.

Isoleucina 0.44 g n.d.

Istidina 0.24 g n.d.

Leucina 0.74 g n.d.

Lisina 0.46 g n.d.

Metionina 0.16 g n.d.

Tirosina 0.36 g n.d.

Treonina 0.36 g n.d.

Triptofano 0.11 g n.d.

Valina 0.56 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 28.75 mg n.d.

Teobromina 257.13 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio