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Tomino con salsa di pitaya

ingredienti

persone

4

Melagrana

1 unità

Basilico

5 foglie

Tomino

4 unità

Pitaya

30 grammi

Secondi Piatti da Italia

Tomino con salsa di pitaya

Tomino con salsa di pitaya

vegetariano con lattosio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Tomino con salsa di pitaya

Veloce e gustosa una ricettina per prendere per la gola gli amici!

Tomino con salsa di pitaya step 1

step 1

Lascia reidratare i pezzetti di pitaya tenendoli in ammollo in una tazza di acqua fresca per circa unora.

Tomino con salsa di pitaya step 2

step 2

Riducili in purea schiacciandoli con una forchetta e aggiungi circa un cucchiaino di acqua dellammollo per diluire la crema densa.

Tomino con salsa di pitaya step 3

step 3

Sgrana la melagrana tagliandola a metà e battendo il lato esterno di ogni calotta con un cucchiaio di legno in modo che i chicchi cadano in una scodella.

Tomino con salsa di pitaya step 4

step 4

Scalda una griglia e arrostisci i tomini a fiamma moderata per 3 o 4 minuti per lato, lasciando che si ammorbidiscano e prendano un delicato colorito dorato.

Tomino con salsa di pitaya step 5

step 5

Servi il tomino su un letto di salsa alla pitaya e decora con chicchi di melagrana freschi. Scegli per contorno uninsalata fresca e leggera.

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