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Zuppa di zucca e zenzero

INGREDIENTI

Persone

2

Zucche

400 grammi

Miele

2 cucchiai

Porri

1 unità

Zenzero macinato

50 grammi

Sale

1 q.b.

Acqua

1 litro

Zuppa di zucca e zenzero

Zuppa di zucca e zenzero

PRONTA IN

30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Zuppe
da Argentina

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano

Foto Ricetta Zuppa di zucca e zenzero

Zuppa di zucca e zenzero dal sapore delicato, ideale anche in estate se servita tiepida.

Foto preparazione Zuppa di zucca e zenzero

Step 1

Cucinare le verdure con l'acqua, assieme allo zenzero e sale.
Foto preparazione Zuppa di zucca e zenzero

Step 2

Una volta cotte, frullare il tutto ed aggiungere il miele. E' possibile decorarla con semi vari ed erba cipollina.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie242.28 kcal n.d.

Grassi1.49 g n.d.

Carboidrati57.0 g n.d.

Proteine5.44 g n.d.

Fibre5.92 g n.d.

Acqua567.66 g n.d.

Ceneri3.14 g n.d.

Zuccheri22.92 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio89.07 mg n.d.

Sodio238.34 mg n.d.

Fosforo69.05 mg n.d.

Potassio1155.44 mg n.d.

Ferro6.61 mg n.d.

Magnesio79.91 mg n.d.

Zinco1.09 mg n.d.

Rame0.27 mg n.d.

Manganese8.71 mg n.d.

Selenio14.86 mcg n.d.

Fluoro357.41 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU1257.75 IU n.d.

A RAE62.75 mcgRAE n.d.

B10.06 mg n.d.

B20.07 mg n.d.

B32.73 mg n.d.

B50.24 mg n.d.

B60.33 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C9.28 mg n.d.

E0.69 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K35.45 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi0.14 g n.d.

Polinsaturi0.36 g n.d.

Saturi0.78 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.13 g n.d.

Isoleucina0.13 g n.d.

Istidina0.07 g n.d.

Leucina0.21 g n.d.

Lisina0.12 g n.d.

Metionina0.04 g n.d.

Tirosina0.09 g n.d.

Treonina0.12 g n.d.

Triptofano0.05 g n.d.

Valina0.15 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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