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Zuppa di zucca e zenzero

ingredienti

persone

2

Zucca

400 grammi

Miele

2 cucchiai

Porri

1 unità

Zenzero macinato

50 grammi

Sale iodato

q.b.

Acqua

1 litro

Zuppe da Argentina

Zuppa di zucca e zenzero

Zuppa di zucca e zenzero

vegetariano ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Zuppa di zucca e zenzero

Zuppa di zucca e zenzero dal sapore delicato, ideale anche in estate se servita tiepida.

Zuppa di zucca e zenzero step 1

step 1

Cucinare le verdure con l'acqua, assieme allo zenzero e sale.

Zuppa di zucca e zenzero step 2

step 2

Una volta cotte, frullare il tutto ed aggiungere il miele. E' possibile decorarla con semi vari ed erba cipollina.

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