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Zuppa di zucca e zenzero

ingredienti

persone

2

Miele

2 cucchiai

Porri

1 unità

Sale iodato

q.b.

Acqua

1 litro

Zucca

400 grammi

Zenzero macinato

50 grammi

Zuppe da Argentina

Zuppa di zucca e zenzero

Zuppa di zucca e zenzero

vegetariano ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Zuppa di zucca e zenzero

Zuppa di zucca e zenzero dal sapore delicato, ideale anche in estate se servita tiepida.

Foto preparazione Zuppa di zucca e zenzero

step 1

Cucinare le verdure con l'acqua, assieme allo zenzero e sale.

Foto preparazione Zuppa di zucca e zenzero

step 2

Una volta cotte, frullare il tutto ed aggiungere il miele. E' possibile decorarla con semi vari ed erba cipollina.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 242.28 kcal n.d.

Grassi 1.49 g n.d.

Carboidrati 56.4 g n.d.

Proteine 5.44 g n.d.

Fibre 5.92 g n.d.

Acqua 750.86 g n.d.

Ceneri 4.74 g n.d.

Zuccheri 22.92 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 131.07 mg n.d.

Sodio 238.34 mg n.d.

Fosforo 157.05 mg n.d.

Potassio 1155.44 mg n.d.

Ferro 8.21 mg n.d.

Magnesio 103.91 mg n.d.

Zinco 1.73 mg n.d.

Rame 0.53 mg n.d.

Manganese 8.97 mg n.d.

Selenio 15.46 mcg n.d.

Fluoro 357.41 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.16 mg n.d.

B2 0.29 mg n.d.

B3 3.93 mg n.d.

B5 0.84 mg n.d.

B6 0.45 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 27.28 mg n.d.

E 2.81 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 35.45 mcg n.d.

Colina totale Vit J 34.27 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 0.14 g n.d.

Polinsaturi 0.38 g n.d.

Saturi 0.78 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 0.52 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.19 g n.d.

Isoleucina 0.19 g n.d.

Istidina 0.11 g n.d.

Leucina 0.31 g n.d.

Lisina 0.22 g n.d.

Metionina 0.06 g n.d.

Tirosina 0.17 g n.d.

Treonina 0.18 g n.d.

Triptofano 0.07 g n.d.

Valina 0.23 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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