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Cavolfiore grattugiato

ingredients

servings

4

Cauliflower

1 unit

Rice mozzarella

10 slices

Datterino tomatoes

7 unit

Corn oil

a bit

Oregano

4 pinches

Salt

2 pinches

Dry rosemary

a bit

Nutmeg

1 pinch

Side Dishes from Italy - Lazio

Cavolfiore grattugiato

Cavolfiore grattugiato

vegan high in fiber source of C vitamins high in potassium

ready in

45 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Cavolfiore grattugiato

Provando a fare una pizza... Si sgrana ma il sapore è un'armonia

Cavolfiore grattugiato step 1

step 1

Gratta con la parte grossa della grattugia il cavolfiore dentro una ciotola capiente

Cavolfiore grattugiato step 2

step 2

Aggiungi rosmarino, noce moscata e sale a piacere

Cavolfiore grattugiato step 3

step 3

Scalda il forno ventilato a 200 gradi

Cavolfiore grattugiato step 4

step 4

Stendi il composto su teglia e carta forno e compatta lo bene con le mani, sino a diventare alto circa 1 cm

Cavolfiore grattugiato step 5

step 5

Taglia a metà i pomodori e disponili alternando con le fette di mozzarella sopra la finta pizza di cavolfiore

Cavolfiore grattugiato step 6

step 6

Aggiungi un altro po di sale, un pizzico di origano e olio

Cavolfiore grattugiato step 7

step 7

Cuoci per circa 30 min finché non diventa dorato

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