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Risotto detox al limone

ingredients

servings

1

Rice

50 oz

Lemons

1 half

Extra virgin olive oil

1 teaspoon

Parmigiano cheese

1 and 1/2 spoons

first courses from Italy

Risotto detox al limone

Risotto detox al limone

vegetarian with lactose

ready in

15 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Risotto detox al limone

Ci siamo dati tutti da fare nelle feste di Natale com’è giusto che sia, solo che ora sono un po’ appesantita e scommetto che anche voi lo siete, mi sto depurando un po’ mangiando cose più leggere, questo risottino al limone è semplicissimo da fare e non appesantisce, provatelo e fatemi sapere;)

Risotto detox al limone step 1

step 1

Prendere una pentola, mettere l’acqua, sale qb e aspettare che inizi a bollire.

Risotto detox al limone step 2

step 2

Nel frattempo prendere il succo di mezzo limone (se volete che sappia molto di quest’ultimo, altrimenti anche un po’ di meno) e grattugiare un po’ di scorza.

Risotto detox al limone step 3

step 3

Quando l’acqua bolle calare il riso e tirarlo fuori due minuti prima rispetto alla cottura indicata nel pacco.

Risotto detox al limone step 4

step 4

Scolare il riso, rimetterlo in pentola, versare il succo di limone e mantecare con un cucchiaio e mezzo di parmigiano e un cucchiaino d’olio.

Risotto detox al limone step 5

step 5

Decorare con la scorza di limone e, a piacimento, il pepe.

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