Cheesecake tropicale con cavolfiore
Desserts from Italy
Torta pere e cioccolato
Torta pere e cioccolato
ready in
50 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
È una torta all’acqua impreziosita da pezzetti di cioccolato fondente e pere che la rendono umida e golosa, una goduria!
preparation
step 1
Prepariamo gli ingredienti: setacciamo farina, cacao e lievito in una ciotola capiente, tagliamo il cioccolato al coltello e la pera a dadini. A parte, sciogliamo lo zucchero nell’acqua.
step 2
Aggiungiamo acqua e olio alle polveri, lavoriamo con la frusta sino a ottenere un composto senza grumi. Uniamo la pera ed il cioccolato, rimestiamo con un cucchiaio quindi trasferiamo nella tortiera (da 18 cm) imburrata ed infarinata.
step 3
In forno caldo, statico a 180° per 40-45 minuti! Fate la prova stecchino e lasciatela raffreddare in teglia. Se usate quella apribile potete levare il cerchio 10 minuti dopo averla sfornata, altrimenti se usate quella classica aspettate sia completamente fredda prima di girarla.