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Zuppa fagioli, carote, verza e funghi

ingredients

servings

1

Savoy cabbage

1 unit

Carrots

2 unit

Kidney beans

1 portion

Mixed mushrooms

a bit

soups from Italy

Zuppa fagioli, carote, verza e funghi

Zuppa fagioli, carote, verza e funghi

vegan high in fiber source of B vitamins high in calcium source of C vitamins high in potassium high in magnesium

ready in

1 hour

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Zuppa fagioli, carote, verza e funghi

Minestra ricca e gustosa

Zuppa fagioli, carote, verza e funghi step 1

step 1

Far rosolare mezza cipolla e le carote a cubetti

Zuppa fagioli, carote, verza e funghi step 2

step 2

Aggiungere i legumi e la verza a striscioline. Lasciare cuocere per 1 ora aggiungendo gradualmente acqua o dado vegetale e sale.

Zuppa fagioli, carote, verza e funghi step 3

step 3

A metà cottura aggiungere i funghi

Zuppa fagioli, carote, verza e funghi step 4

step 4

Aggiungere un po' di rosmarino

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