Pastel con crema de naranja método bimby
postres de Italia - Calabria
leche rebanada
leche rebanada
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
dulce tipo allatte rebanada más amable
preparación
paso 1
Para la crema de leche para el relleno: Remojar la gelatina en agua fría durante 10 minutos. En un recipiente pequeño, verter la leche condensada a temperatura ambiente, añadir la miel y mezclar
paso 2
retorciéndose cuidadosamente la gelatina y ponerlo en 50 ml de crema previamente calentado, revolviendo hasta que esté completamente disuelto
paso 3
Añadir la crema en la que se disuelve la gelatina a la leche condensada, y se agita durante unos 5 minutos.
paso 4
Deje un tiempo de lado para montar el resto de la crema a punto de nieve y agregar a la mezcla mezclando con una espátula
paso 5
Poner en la nevera cubierto por la película durante al menos 1 hora
paso 6
Verter en un bol los huevos y el azúcar y batir durante unos 10 minutos, añadir la harina tamizada y almidón doposichè y cacao
paso 7
La transferencia de la masa sobre la nivelación de pan rectangular con una espátula y hornear 5-6 minutos a 200 grados
paso 8
Dejar enfriar la panbiscotto y cortar en 2 rectángulos de igual tamaño
paso 9
Llenar la mitad con el relleno y cubrir con la otra mitad. Derivado entonces rectángulos del tamaño deseado