5

compartes en

leche rebanada

ingredientes

personas

7

Cacao in polvere

25 gramos

Huevos

270 gramos

Azúcar blanca

120 gramos

Almidón de trigo

50 gramos

Harina de trigo tipo 00

50 gramos

Leche condensada azucarada

180 gramos

Crema fresca

350 gramos

Gelatina sin sabor

8 gramos

Miel

10 gramos

postres de Italia - Calabria

leche rebanada

leche rebanada

con gluten con huevos con pescado con lactosa

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

leche rebanada

dulce tipo allatte rebanada más amable

leche rebanada paso 1

paso 1

Para la crema de leche para el relleno: Remojar la gelatina en agua fría durante 10 minutos. En un recipiente pequeño, verter la leche condensada a temperatura ambiente, añadir la miel y mezclar

leche rebanada paso 2

paso 2

retorciéndose cuidadosamente la gelatina y ponerlo en 50 ml de crema previamente calentado, revolviendo hasta que esté completamente disuelto

leche rebanada paso 3

paso 3

Añadir la crema en la que se disuelve la gelatina a la leche condensada, y se agita durante unos 5 minutos.

leche rebanada paso 4

paso 4

Deje un tiempo de lado para montar el resto de la crema a punto de nieve y agregar a la mezcla mezclando con una espátula

leche rebanada paso 5

paso 5

Poner en la nevera cubierto por la película durante al menos 1 hora

leche rebanada paso 6

paso 6

Verter en un bol los huevos y el azúcar y batir durante unos 10 minutos, añadir la harina tamizada y almidón doposichè y cacao

leche rebanada paso 7

paso 7

La transferencia de la masa sobre la nivelación de pan rectangular con una espátula y hornear 5-6 minutos a 200 grados

leche rebanada paso 8

paso 8

Dejar enfriar la panbiscotto y cortar en 2 rectángulos de igual tamaño

leche rebanada paso 9

paso 9

Llenar la mitad con el relleno y cubrir con la otra mitad. Derivado entonces rectángulos del tamaño deseado

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