20

compartes en

Barchette berenjenas rellenas

ingredientes

personas

4

Pimienta negra

a gusto

Scamorza ahumada

150 gramos

Albahaca

6 hojas

Sal yodada

a gusto

Cebollas

1 unidad

Grana Padano rallado

50 gramos

Pan rallado

200 gramos

Salsa de tomate en frasco, con sal

200 gramos

Carne molida de ternera

300 gramos

segundo plato de Italia

Barchette berenjenas rellenas

Barchette berenjenas rellenas

con carne con gluten con lactosa rico en hierro rico en calcio rico en potasio

lista en

50 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Barchette berenjenas rellenas

Barchettas berenjenas rellenas son un segundo plato muy rico y sabroso, pero el procedimiento bastante simple.

Barchette berenjenas rellenas paso 1

paso 1

Para comenzar la preparación de los barcos berenjenas rellenas debe partir de la berenjena. Eliminar el tallo, cortado por la mitad y hueco ellos teniendo cuidado de no perforar la superficie.

Barchette berenjenas rellenas paso 2

paso 2

Poner la carne a un lado y reducirlo en trozos pequeños.

Barchette berenjenas rellenas paso 3

paso 3

En una sartén bastante grande freír la carne con un poco de aceite de oliva aceite de oliva virgen extra. No se limite a tomar color, añadir el puré de tomate y albahaca picada.

Barchette berenjenas rellenas paso 4

paso 4

Aparte freír la cebolla picada muy finamente con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Tan pronto como la cebolla se ablande, agregue la carne picada y puré con un tenedor.

Barchette berenjenas rellenas paso 5

paso 5

En este punto se puede proceder con el montaje del relleno: combinar el pan rallado la carne de la berenjena y la carne picada, a continuación, añadir el queso rallado, perejil finamente picado, sal y pimienta.

Barchette berenjenas rellenas paso 6

paso 6

Añadir más aceite de oliva si es necesario: la consistencia del relleno debe ser de hecho bastante húmedo.

Barchette berenjenas rellenas paso 7

paso 7

Rellenar los barcos con el relleno, colocarlos en una bandeja para hornear y coloque en el horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos con la sartén cubierta por papel de aluminio.

Barchette berenjenas rellenas paso 8

paso 8

Después del tiempo de cocción, retire el papel de aluminio y colocar en cada barco abundante queso cortado en trozos ahumados. Tan pronto como el queso se haya derretido, retire la berenjena del horno y servir.

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