Mijo con salchicha de pollo y queso crema
primer plato de Italia - Lazio
Mijo con crema de lentejas y queso
Mijo con crema de lentejas y queso
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
#bambini plato rico y nutritivo para los pequeños grandes pequeños hombres!
preparación
paso 1
Preparar el caldo de verduras: limpiar y lavar las verduras, a continuación, poner en una olla y cubrir con agua (sin sal) y llevar a ebullición. Cuando se toma el hervor, bajar el fuego y cocinar durante 40 minutos.
paso 2
Lávese muy bien mijo con agua fría, luego cocinar en una cacerola con abundante agua sin sal durante unos 40 minutos.
paso 3
Mientras tanto, lavar con agua corriente fría y las lentejas y cocinar en otra cacerola con abundante agua (si sin sal) durante unos 20 -30 minutos.
paso 4
Bueno, ahora que todo está listo, preparamos nuestro plato: En una olla, verter 200 ml de caldo de verduras y mijo escurridos de su agua de cocción. Calentar diez minutos.
paso 5
Escurrir las lentejas de agua cocción de las verduras y vaya a pasar a lo largo con las verduras usadas para el caldo (a fin de eliminar la cáscara de la misma y obtener una licia crema y homogénea).
paso 6
Organizar el mijo (escurrido del caldo) en un plato, combine la crema de lentejas y verduras, y añadir el queso. Mezclar bien y añadir el aceite.