Pastel de chocolate fría
postres de Italia
Rollo con crema de pistacho
Rollo con crema de pistacho
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
el rollo con crema de pistacho cubierto con chocolate negro! Una verdadera bondad para los que tienen el corazón verde pistacho como el mío!
preparación
paso 1
Cerca de tres horas antes, preparar la crema de pistacho: En la licuadora reducir 50 gramos de pistachos en polvo. Añadir la mitad de la leche y mezclar de nuevo.
paso 2
En una cacerola verter la otra mitad de la leche, la mantequilla y el chocolate y derretir este último. Añadir la pasta de pistacho y para disolver completamente a fuego lento, tardará unos 8/10 minutos.
paso 3
Verter la crema aún caliente en los tarros y dejar enfriar.
paso 4
A continuación, preparar el rollo: montar el azúcar con los huevos con la ayuda de largos látigos, unos 10 minutos. La mezcla debe estar bien montado y debe escribir.
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paso 5
Ahora agregue el piso de harina y revolver sin eliminar el compuesto. A continuación, verter el conjunto en la placa del horno cubierta con papel de hornear o molde de silicona sullapposito.
paso 6
Hornear en horno precalentado a 220 grados durante unos 7 minutos. Una vez cocido, el horno y voltear la masa para galletas sobre un paño limpio con y ayudar a rodar y se deja enfriar.
paso 7
Cuando se utiliza el molde de silicona, este paso puede ser omitido: dejar enfriar la masa en él como el moho.
paso 8
Una vez calentada, difundir el pistacho crema y enrollar el rollo con el cierre posicionado hacia abajo.
paso 9
Fundir el chocolate negro durante unos segundos en el microondas y se vierte sobre el rollo. Espolvorear con los pistachos picados y pepitas de chocolate. Cuando el chocolate se haya solidificado, el pastel está listo!