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compartes en

Alcaparras bajo sal

ingredientes

personas

5

Alcaparras

1 chilo

Sale

1 chilo

conservas de Italia - Puglia

Alcaparras bajo sal

Alcaparras bajo sal

vegano rico en fibra

lista en

10 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Alcaparras bajo sal

Las alcaparras saladas son una de las formas de conservar las alcaparras frescas para que pueda disfrutarlas durante todo el año.

Alcaparras bajo sal paso 1

paso 1

Después de recoger los brotes (aún sin abrir, separados de la planta con unos pocos milímetros de tallo), lávelos bien y escúrralos, secándolos bien al sol.

Alcaparras bajo sal paso 2

paso 2

Luego, viértalos en un frasco de vidrio (esterilizado) alternando con la sal gruesa.

Alcaparras bajo sal paso 3

paso 3

Selle el frasco herméticamente y déjelo descansar en un lugar oscuro durante aproximadamente un mes.

Alcaparras bajo sal paso 4

paso 4

Después de este período, las alcaparras estarán listas para ser probadas y conservadas durante otros meses. Conservados para que duren incluso entre 10 y 12 meses.

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