Quiche con guisantes, espinacas, nueces y queso ricotta
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crepes pastel con verduras a la parrilla
ingredientes
personas
6
Pimienta
a gusto
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva
a gusto
Orégano
a gusto
Ajo
2 dientes
Parmesano rallado
100 gramos
Pulpa de tomate
400 gramos
Espinaca
200 gramos
Berenjenas
1 unidad
Calabacín
2 unidad
Zanahorias
2 unidad
Manteca, mantequilla
30 gramos
Huevos
3 unidad
Leche parcialmente descremada
500 ml
Harina de trigo
250 gramos
platos únicos de Italia
crepes pastel con verduras a la parrilla
crepes pastel con verduras a la parrilla
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La torta rellena crepes con salsa de tomate y verduras asadas.
preparación
paso 1
En primer lugar hay que preparar las crepes. En un bol batir los huevos con la leche y la mantequilla derretida. Añadir la harina tamizada con una pizca de sal. Cubra el recipiente y dejar reposar durante unos 30 minutos.
paso 2
Con calabacín y rayas alargadas melanzanaa. leverdure la parrilla. Cortar las zanahorias en tiras delgadas y estirada, a continuación, hervir en agua hirviendo durante 3 min aprox. Saltear las espinacas en una sartén.
paso 3
En una sartén, cocinar los crepes. En un bol mezclar los tomates con 2 dientes de ajo picado y el orégano. Se sazona con sal y pimienta.
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paso 4
Forrar un molde para hornear con papel pergamino. Ponga los primeros crepes y extender con pulpa de tomate. Añadir el calabacín los distribuyen por toda la superficie y luego se espolvorean con queso parmesano rallado.
paso 5
Cubrir con otra grietas de capa. Se extendió con pulpa de tomate y añadir las zanahorias. Espolvorear con queso parmesano y proceder de la misma manera con berenjenas y espinacas.
paso 6
Terminar con la última capa de epolpa crepes tomate. Espolvorear todo con el queso parmesano rallado. Cocer en el horno precalentado a 180 ° C durante unos 20-25 minutos.
