atún y limón espagueti
primer plato de Italia - Campania
ESPAGUETIS CON berberechos
ESPAGUETIS CON berberechos
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Espaguetis con Telline tienen un primer plato rápido y muy sabroso. Los bellos días han comenzado y este es el mejor momento para recoger las almejas, el mar está en calma, no hay gente en la playa y sólo un rastrillo que tiene unos pocos centímetros para recoger estos pequeños y deliciosos mariscos ricos en vitaminas, baja en calorías y sabor delicado. Los berberechos deben ser absolutamente fresco hecho de ellos, o por lo que los peces y que tienen el cuidado de comprarlos en vivo.
preparación
paso 1
En primer lugar purgamos los berberechos para eliminar la arena.
paso 2
Calentar la sartén para cocinar el espagueti Mientras tanto, en una sartén grande ponemos el aceite de oliva virgen extra
paso 3
el ajo picado (si no te gusta que podemos poner completo y retirarlo cuando esté dorada) y pimienta, dejar que se dore por un minuto y luego añadir las almejas,
paso 4
la cubierta con una tapa y éstos se abrirá en dos minutos, destapar y extinguir el fuego. Mientras tanto, la caída de la pasta al dente y poner directamente en la sartén de los berberechos,
paso 5
agregue el perejil y sólo si es necesario agregar unas cucharadas de agua de cocción de pasta, cocine por dos minutos.
paso 6
Servir todavía añadir el perejil fresco y servir inmediatamente.