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atún y limón espagueti
primer plato de Italia - Campania
ESPAGUETIS CON berberechos
ESPAGUETIS CON berberechos
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Espaguetis con Telline tienen un primer plato rápido y muy sabroso. Los bellos días han comenzado y este es el mejor momento para recoger las almejas, el mar está en calma, no hay gente en la playa y sólo un rastrillo que tiene unos pocos centímetros para recoger estos pequeños y deliciosos mariscos ricos en vitaminas, baja en calorías y sabor delicado. Los berberechos deben ser absolutamente fresco hecho de ellos, o por lo que los peces y que tienen el cuidado de comprarlos en vivo.
En primer lugar purgamos los berberechos para eliminar la arena.
Calentar la sartén para cocinar el espagueti Mientras tanto, en una sartén grande ponemos el aceite de oliva virgen extra
el ajo picado (si no te gusta que podemos poner completo y retirarlo cuando esté dorada) y pimienta, dejar que se dore por un minuto y luego añadir las almejas,
la cubierta con una tapa y éstos se abrirá en dos minutos, destapar y extinguir el fuego. Mientras tanto, la caída de la pasta al dente y poner directamente en la sartén de los berberechos,
agregue el perejil y sólo si es necesario agregar unas cucharadas de agua de cocción de pasta, cocine por dos minutos.
Servir todavía añadir el perejil fresco y servir inmediatamente.