Cous cous vegetal con bolas de pescado
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ñoquis de remolacha picante con almendras tostadas y crema de verduras atractivo
ingredientes
personas
5
Leche de avena
720 gramos
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos
Harina de avena
5 cucharas
Calabacín
1 unidad
Menta fresca
1 cuchara
Pimienta negra
a gusto
Sal yodada
a gusto
primer plato de Italia
ñoquis de remolacha picante con almendras tostadas y crema de verdu...
ñoquis de remolacha picante con almendras tostadas y crema de verduras atractivo
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Esta receta no es fácil de lograr más, pero el resultado le hará feliz y son tan hermoso ver que es realmente vale la pena!
preparación
preparar antes
Sexy ñoquis de remolacha picante
paso 1
Cortar el calabacín en cubos y asar con una dolio alambre a 200 grados hasta que esté suave y colorido.
paso 2
Prepárese ahora para la crema que tenga que descansar por unos unoretta espesar. Ponga el aceite en una sartén y calentar a fuego medio a continuación, retirar del fuego y añadir la harina, revolviendo con un batidor.
paso 3
Ahora revuelva en la leche poco a poco para evitar grumos y continuar agitando a fuego medio hasta que la crema se espese.
paso 4
Una vez cocidas calabacín, agitar en una licuadora o en un pequeño mezclador con la menta, la sal y la crema.
paso 5
Puede mezclar hasta que la textura es totalmente homogénea o dejar algún pequeño trozo de menta visible.
paso 6
El color será un verde muy delicado, pero si desea hacerlo más encendido usted puede usar el jugo de espinaca obtenido pulsando dos puñados de espinacas en una centrífuga.
paso 7
Dejar reposar durante crema unoretta para una textura más densa.
paso 8
Se puede cocinar los ñoquis en el día anterior o incluso unas pocas horas antes. En el momento de tener que servir scaldateli en una sartén con un poco de aceite y convertirlos usando una espátula para que no arruinarlos.
paso 9
Servir las albóndigas mediante la distribución de alguna cucharada de crema en la parte inferior, sobre los ñoquis, y complementado con almendras o pistachos en rodajas que se pueden tostar durante unos minutos en la sartén.
