
Strudel de otoño, salada y la luz
primer plato de Italia
Orecchiette de borraja con tomates y almendras
Orecchiette de borraja con tomates y almendras
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Ahí está el sabor y el calor de Puglia, en este plato. Más allá de cualquier tipo de estereotipo.
Coloque la olla sobre el fuego en el que para cocinar el crostini.
Mientras tanto, cortar en rodajas finas de cebolla y rehogar lo hacen con una cucharada de aceite en una sartén. Mezcla de colores y cuando se agrega una pizca de sal.
Lavar los tomates y cortar spicchietti. Añadirlos a la cebolla en la sartén, mezcla, mojado con un cucharón de agua de cocción de pasta y cocine a fuego alto durante 5-6 minutos.
Reducir el tamaño de borraja en tiras finas y mantener sus flores para decorar el plato. Combinar los tomates de borraja, remover y rehogar durante 4-5 minutos.
Picar las almendras en trozos grandes y añadir a la salsa.
Scola crostini al dente, condimentar con la salsa sabrosa y rehogar durante unos minutos. Se sazona con sal y pimienta y servir adornado cada plato con un poco de flor de borraja son comestibles
Y, finalmente, una pizca de almendras picadas.