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compartes en

Pasta en crema de espárragos

ingredientes

personas

3

Pasta integral

200 gramos

Espárragos serranos

500 gramos

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Parmesano rallado

30 gramos

Trufa negra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

primer plato de Italia - Lazio

Pasta en crema de espárragos

Pasta en crema de espárragos

vegetariano con gluten con lactosa fuente de Vit. C rico en fósforo con grasas saludables

lista en

50 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pasta en crema de espárragos

Pasta en crema de espárragos, queso parmesano y una pizca de trufas

Pasta en crema de espárragos paso 1

paso 1

Ponga a hervir el agua para la pasta y en el lavado mientras tanto, y capare espárragos.

Pasta en crema de espárragos paso 2

paso 2

Cortar los espárragos en rodajas mediante la celebración de las espigas intactas. Ponga a freír todo con dos cucharadas de aceite.

Pasta en crema de espárragos paso 3

paso 3

Retire las arandelas de la sartén, ponerlas en un recipiente y cortar con una batidora de inmersión junto con un poco del agua de cocción, parmesano, trufa, sal y pimienta

Pasta en crema de espárragos paso 4

paso 4

Combinar el compuesto obtenido en la sartén con las puntas de espárragos, cocer a fuego lento durante unos minutos y tirar la pasta en el agua a ebullición.

Pasta en crema de espárragos paso 5

paso 5

Escurrir la pasta y añadirlo a los espárragos, cocinar bien y servir.

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