Cous cous vegetal con bolas de pescado
segundo plato de Italia
Poussin rellena de carne y hierbas
Poussin rellena de carne y hierbas
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Pollo al horno con hierbas y relleno de salchicha de pollo.
preparación
paso 1
Ratatouille: verduras peladas y lavarlos. Reducirlas a trozos no demasiado pequeños. Ungetele con un poco de aceite y condimentado con los dientes de ajo y la salvia. Se sazona con sal y reservar.
paso 2
Relleno: En una sartén sin añadir grasa marrón granulada la salchicha.
paso 3
Mezclar el parmesano salchicha, ricotta, pasas remojadas y exprimidos, las manzanas en trozos pequeños. Añadir el relleno de un huevo. Poco de sal, pimienta y aromatizada con romero picado.
paso 4
Rellene el pollo con el relleno y ricucitelo vientre con hilo de cocina. En una olla grande para hornear saltear el pollo junto con los olores, añadir el vino blanco y dejar evaporar.
paso 5
Sal, pimienta, a continuación, transferir en el horno y hornear a 190 ° durante 70/75 minutos. Después de 30 minutos, incluso cuecen las verduras y cocinar durante 40 minutos. De vez en cuando se cepilla el pollo con la salsa.