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compartes en

Berenjena y salteado de puerros

ingredientes

personas

2

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Berenjenas

1 unidad

Puerro

1 unidad

acompañamientos de Italia

Berenjena y salteado de puerros

Berenjena y salteado de puerros

vegano rico en fibra

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Berenjena y salteado de puerros

Los puerros y berenjenas salteadas son plato delicado y sabroso, con excelentes hamburguesas de verduras o arroz basmati simplemente.

Berenjena y salteado de puerros paso 1

paso 1

Lavar y cortar el puerro en rodajas y poner en una sartén grande con un poco de aceite de oliva virgen extra. Dejar que se ablande un poco.

Berenjena y salteado de puerros paso 2

paso 2

Mientras tanto, las berenjenas lavan y se cortan en cubos pequeños de aproximadamente 1 cm por cada lado.

Berenjena y salteado de puerros paso 3

paso 3

Añadir la berenjena en la sartén con los puerros y las sal de inmediato, por lo que perdió en el agua de la cocción. Cocine a fuego lento con la tapa.

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Berenjena y salteado de puerros paso 4

paso 4

Cocinar durante unos 10 minutos, volteando de vez en cuando en el principio. Luego continuar la cocción con la tapa, a fuego lento, con el fin de condensar.

Berenjena y salteado de puerros paso 5

paso 5

Allincirca después de 10 minutos será suave.

Berenjena y salteado de puerros paso 6

paso 6

Añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra en bruto, a su vez, y servir. Eso es todo!

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