Conduce con habas verdes y ricotta
humus de garbanzo y nachos integrales
ingredientes
personas
4
Garbanzos
1 taza
Sal yodada
1 pizca
Comino
1/2 cucharita
Limones
1 mitad
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharas
Harina integral
3 tazas
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharas
Sal yodada
1 cucharita
Agua
1 vaso
acompañamientos de Irán
humus de garbanzo y nachos integrales
humus de garbanzo y nachos integrales
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
rica forma de incorporar legumbres en tu alimentación
preparación
paso 1
Remojar los garbanzos toda la noche, poner a cocer por 45 min aprox. luego llevar a la licuadora incorporar pizca de sal, el comino, 1/2 limón y 3 cucharadas aceite, agua de cocción hasta que quede una pasta cremosa,
paso 2
Para los nachos: Juntar la harina integral, 3 cucharadas de aceite y la pizca de sal,e ir incorporando de apoco agua hasta formar una masa suave, luego de tener la masa lista hacer pequeñas bolas.
paso 3
Estirar la masa delgada de unos 3 mm aprox., dar forma triangular y llevar al horno hasta que estén dorados y crujientes.
