1

compartes en

Crema de semillas de calabaza con vaina de sus filamentos

ingredientes

personas

4

Pimienta

a gusto

Sal yodada

a gusto

Amaretto

4 unidad

Perejil

1 ramita

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Granada

1 unidad

Semillas de zapallo

1 cuchara

Zanahorias

1 unidad

Apio

1 tallo

Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti

1 unidad

Cebollas

1 unidad

Zapallo butternut

2000 gramos

sopas de Italia

Crema de semillas de calabaza con vaina de sus filamentos

Crema de semillas de calabaza con vaina de sus filamentos

vegetariano con huevos con nueces rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema de semillas de calabaza con vaina de sus filamentos

Un gran sopa, colorido y sabroso

Crema de semillas de calabaza con vaina de sus filamentos paso 1

paso 1

Lavar las semillas, remojar en agua con sal durante una noche. Después de este tiempo, seco y proceder con el pan tostado con un poco de aceite ', al horno (45 min a 150 °) o microondas (potencia media 8 min)

Crema de semillas de calabaza con vaina de sus filamentos paso 2

paso 2

Preparar el caldo de verduras añadiendo un poco de cáscara de calabaza clásico. Picar la cebolla blanca y cortar en trozos regulares calabaza.

Crema de semillas de calabaza con vaina de sus filamentos paso 3

paso 3

Pelar la zanahoria y poner las cáscaras en el caldo.

Crema de semillas de calabaza con vaina de sus filamentos paso 4

paso 4

sabor mucho, la calabaza, la zanahoria y la cebolla en un poco de aceite. Se sazona con sal.

Crema de semillas de calabaza con vaina de sus filamentos paso 5

paso 5

Después de 5 minutos, añadir el hot stock. Tapar, bajar el fuego y dejar ir hasta que las verduras se cuecen todo.

Crema de semillas de calabaza con vaina de sus filamentos paso 6

paso 6

Mientras tanto poner los filamentos de calabaza en una hoja de papel de horno y poner en la parte más alta del horno grill, hasta que no se formará una especie de oblea.

Crema de semillas de calabaza con vaina de sus filamentos paso 7

paso 7

Cortar la cebolla roja en rodajas y hacerlo rápidamente fritos con poco aceite con un poco de aceite.

Crema de semillas de calabaza con vaina de sus filamentos paso 8

paso 8

Cortar el perejil y los macarrones. Abra la granada y quitar las semillas.

Crema de semillas de calabaza con vaina de sus filamentos paso 9

paso 9

Colocar las verduras cocidas en el vaso de la batidora de inmersión con un poco de caldo y mezclar, añadir un poco de aceite. Añadir el caldo de verduras sólo cuando sea necesario.

Crema de semillas de calabaza con vaina de sus filamentos paso 10

paso 10

Servir. Comenzar con la sopa, un chorrito de aceite, colocar más de unas pocas semillas, perejil, amaretti, habas perejil y capas de cebolla roja pequeños.

Crema de semillas de calabaza con vaina de sus filamentos paso 11

paso 11

Finalmente piezas de filamentos de calabaza gofres.

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