30

compartes en

Cuscús con menta y limón

ingredientes

personas

2

Cuscús

150 gramos

Cebollón

1 unidad

Menta fresca

10 hojas

Perejil

3 ramitas

Aceitunas negras

12 unidad

Limones

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal rosa

a gusto

primer plato de Italia - Lombardia

Cuscús con menta y limón

Cuscús con menta y limón

vegano con gluten

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Cuscús con menta y limón

Probé por primera vez esta receta hace unos 10 años, en un ARCI en la ciudad. Me enamoré y decidí presentarla de nuevo. Excelente como primer plato o aperitivo aperitivo.

Cuscús con menta y limón paso 1

paso 1

Preparación de cuscús: Verter el 150 gr en aproximadamente 180 ml de agua caliente y cubrir con una tapa y se deja reposar. Después de aproximadamente 5 minutos comenzó a sgranarlo con un tenedor a fin de separar los gránulos.

Cuscús con menta y limón paso 2

paso 2

En una olla vierta dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y saltar cuscús durante aproximadamente 2/3 minutos con el fin de secar ligeramente.

Cuscús con menta y limón paso 3

paso 3

En una cacerola cortar la cebolla y aceitunas negras. Mezcle con el aceite de oliva virgen extra, sal, menta y perejil fresco cortado con un cuchillo.

Cuscús con menta y limón paso 4

paso 4

En otra cacerola transferido el cuscús y insaporitelo con aceite de oliva y jugo de limón. Dejar reposar durante unos 10 minutos.

Cuscús con menta y limón paso 5

paso 5

Pasado el momento adecuado, añadir los compuestos de las dos guisos, la mezcla con otro aceite de oliva. Servir con algunos de oliva negro conjunto y otras hojas de menta fresca.

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