bayas agrias
postres de Italia - Umbria
Galletas con pasas y piñones
Galletas con pasas y piñones
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Galletas con pasas y piñones, acompañados por ganace chocolate blanco y jengibre
preparación
paso 1
Poner en el vaso de una máquina mezcladora o un robot de los ingredientes para la masa: harina, una cucharada de levadura, el azúcar, la mantequilla a temperatura ambiente, las yemas de huevo, una pizca de jengibre.
paso 2
Quandol'impasto formará una bola, transferirlo a un recipiente y poner a reposar en el refrigerador durante 30 minutos. Tomar la masa y añadir las pasas y los piñones.
paso 3
Estirar la masa sobre una superficie enharinada. Derivado de las tiras y con una rueda de cortar las cookies para palos del tamaño 4 x 2 cm. Precalentar el horno a 200 grados.
paso 4
Colocar los palos en una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino, bien separados unos de otros. Hornear unos 15 minutos. Las cookies se estén crujientes y doradas.
paso 5
En una cacerola calentar la crema con una cucharadita de mantequilla. Agregar los cubos de chocolate blanco y revuelva constantemente hasta que Nonsi tendrá una crema sin grumos. Sabor con el ganache de jengibre.
paso 6
Dejar enfriar el ganache de chocolate blanco y jengibre combinar dos y dos galletas con una cucharadita de ganache. Servir acompañado de galletas ganache avanzado.
paso 7
Si te gusta la receta, puede seguirme en Instagram lidiaunderscoresivolella. Dicho así y me escribo .... Voy a insertar con el placer de la receta con los procedimientos en el blog OREEGANO. Gracias y Buen provecho !!